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みみさんmamaのトマト風ロールキャベツ

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Description

妊婦さんにもぴったり♪た～っぷり野菜のヘルシーオイシー、ロールキャベツ(*^^)

材料 （８ｺ分）

■ タネ↓
挽き肉（なんでもOK）
150g
豆腐
150g
新たまねぎ
１ｺ
パン粉
少々
■ ──────────
トマト
１ｺ
新たまねぎ
１ｺ
人参
１本
椎茸（キノコ類なんでもOK）
少々
ベーコン（旨味出しに！）
少々
☆塩
２つまみ
☆ブラックペッパー
少々
☆トマトケチャップ
大さじ３くらい
☆砂糖
小さじ３
☆コンソメ（固形）
２ｺ
☆中濃ソース
大さじ１

作り方

  1. 1

    新たまねぎをみじん切りにする。→新たまねぎと挽き肉を混ぜる。塩コショウで味付け。パン粉を加え、つなぎをする。

  2. 2

    キャベツを１枚ずつ切る。
    沸騰したお湯で芯が
    柔らかくなるくらいに
    下茹でしておく。

  3. 3

    キャベツで１を巻く。
    ※芯のほうから巻くと
    綺麗に負けます。
    破れたいように！

  4. 4

    他の野菜を切る。
    トマトは細かく。
    人参は乱切り、
    椎茸は薄切り、
    新たまねぎは千切り、
    ベーコンは１ｃｍ幅に。

  5. 5

    浸るくらいの水を沸騰させて
    4を煮る。
    柔らかくなったら
    ☆を全ていれて味付けする。
    １を入れて
    2０分くらい煮る。

  6. 6

    完成(*^^)♪

コツ・ポイント

お好みでとろけるチーズをのせて♪少し甘くするとコクが出ます(*^^)

このレシピの生い立ち

春キャベツと新たまねぎで春満載♪野菜をたっぷり食べたくてッ！キャベツと挽き肉があったのでロールキャベツにしました(*^^)
レシピID : 1774879 公開日 : 12/04/11 更新日 : 12/04/11

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みみさんmamaのトマト風ロールキャベツ
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