イカと鶏肉のトマト煮♥

鶏むね肉をひと口大のそぎ切りにしたら塩・コショウ・小麦粉をまぶす。イカは５ｍｍ位の幅で輪切り、玉ねぎは大きめに切る。

鶏むね肉に卵白をからませフライパンにオリーブ油をひき、炒める。

鶏むね肉の色が変わったらイカを加え少し炒めたら料理酒を回しかける。イカが白っぽくなったら玉ねぎを加える。

火を消した後お好みでとろけるチーズをかけて蓋をする。
盛り付けたらパセリをのせて完成です。