旦那が作る♪あさりのスパゲティ
Description
旦那が作るシリーズ第２段、あさりたっぷりのスパゲティです。簡単ですが、あっさりしていて美味しい♪
ラムち
材料
（２人分）
作り方
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1
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大きめの鍋に水と塩（小1/2）を入れて沸騰させ、パスタを茹でる
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2
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ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、マッシュルームも小さく切っておく
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3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと玉ねぎを中火で炒める（唐辛子を入れる場合はここで入れる）
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4
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マッシュルーム、あさり缶（汁も）、酒を入れて一煮立ちさせる
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5
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味見をしながら塩コショウをして、調度よい塩加減になったらパセリを入れる
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6
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蓋をして弱火にし、パスタが茹であがるまでしばし待つ
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7
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パスタをざるにあけて水を切り、パスタを先に皿に盛ってからその上に6のソースをのせて出来上がり
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8
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旦那が作る♪シリーズ第１段のチキンケサディア（レシピID :1757044）も是非試してみて下さい！
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コツ・ポイント
●酒の代わりに白ワインでもできます（多少甘めになります）。
●あさりは汁ごと全部入れて下さい。
●粉チーズをかけて食べるとより風味が増します。
●あさりは汁ごと全部入れて下さい。
●粉チーズをかけて食べるとより風味が増します。
このレシピの生い立ち
私の仕事が忙しい時に、料理苦手な旦那が作ってくれたスパゲティです。独身時代によく作っていたという超簡単レシピですが、あっさりしていて美味しい！
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ラムち
