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豚バラは５ｃｍ程度の長さにして、塩とこしょうをふる椎茸はあしをとって１ｍｍの厚さにスライスする。
ほうれん草も５ｃｍ程度の長さに切る。
にんにくは皮を剥き、微塵切りにする。
フライパンに２のにんにくとオリーブ油を入れて弱火にかける。
にんにくがキツね色になったら、中火にして、１の豚バラと椎茸を入れてさっと炒める。
ほうれん草も加え、１分炒める。
塩で味を調えて完成。（コクがたりないときは、塩を加えて加減する。）
エリンギ、美味しそうです^_^
JessieMom
JessieMom
