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山芋の皮をむいて2㎝厚さの輪切りにして、片栗粉をまぶし中温の油で揚げる。
水1カップに白だしみりんを入れて沸騰させ、あげた山芋を入れて中まで火が通るまで煮る(10分くらい)
水溶き片栗粉でゆるめのとろみをつけて、盛りつければ出来上がり。いただくときにわさびを添えてどうぞ(^^)
嬉しいコメありがとう☆美味しく頂けましたでしょうか?