スプリング巻(アボカド&トマト)の画像

Description

甘い玉ねぎと、トマトの酸味、アボカド&チーズの融合♪美味しい★★★

材料 (4人分)

10枚
春巻具材
1/2個
1個
10個
小女子または、じゃこ
30g
塩コショウ
少々
大さじ1
揚げ油
サラダ油
適量
小麦粉のり
大さじ3杯
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、玉ねぎを5ミリにスライスする。
    トマト、スライスチーズは半分にカット。アボカドは10等分にカットする。

  2. 2

    ビニール袋に、じゃがいも、玉ねぎ、小女子、塩コショウ、片栗粉を入れ振る。
    10等分に分ける。

  3. 3

    春巻きの皮をはがす。

  4. 4

    2)を春巻きの皮の上において、スライスチーズ、アボカド、トマトの順番において巻く。
    水て溶いた小麦粉で閉じる。

  5. 5

    170℃ぐらいの油で、こんがりきつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

掻揚げを作りたいのですが、なかなかうまく出来ないので、春巻きで、アボカド、チーズ、トマトを足して作りました。
レシピID : 1780479 公開日 : 12/04/16 更新日 : 14/07/17

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