野菜たっぷり巻きお焼き
nicky03
作り方
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1
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カボチャ大1/8、タマネギ1/4個、ニンジン1/2本をそれぞれみじん切りにする.
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2
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１をボールに入れ、小麦粉1.5カップを加えて混ぜる.
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3
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水1.5カップを加えて良く混ぜてから、塩小さじ1/3、卵２個を加えて混ぜる.
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5
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弱火で４～５分焼くと、表面が固まる. それから、裏返してさらに５分ほど焼く.
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6
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豚薄切り３００ｇに塩小さじ1/3、酒大さじ１を加えて５分以上置く.
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7
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６００ｃｃのお湯を沸かし、１を入れてサッと混ぜる. ３分ほど弱火で加熱した後、豚肉をざるなどにあける.
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8
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お焼きの上にサラダ菜、豚肉をのせ、お好みでコチュジャンか酢醤油をつける. くるっと巻いて食べる.
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9
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完成図.
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10
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手巻き寿司のようにお好みで巻いて！
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コツ・ポイント
他にもマヨネーズなどお好きなソースで！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をたくさん食べたくて考えました.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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