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ひき肉＆豆腐どんぶり

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Description

要するに辛くない麻婆豆腐でしょうか。
６歳の娘（ハーフ）夫（カナディアン）ともに大好物。手軽で材料費もあまりかからないお役立ちなメニューです。

材料 （2人分）

たまねぎ
半分
にんじん
半分
にんにく
１ かけ
ねぎ
1本
ひき肉
２００ｇ
スープベース
小さじ２
豆腐
１丁
味噌
大さじ２
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切りにしてひき肉とともに少量の油で炒めます。（中火）

  2. 2

    火が通ったらスープベースとひたひたの水を加え弱い目の中火で煮ます。

  3. 3

    ぐつぐつ煮立ってきたらアクをすくって弱火にし、味噌を加えます。

  4. 4

    味噌が完全に溶けたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら１口大に切った豆腐と刻んだネギを加えふたをし、２～３分で火を止めます。

  5. 5

    ごはんの上にかけてどうぞ！

コツ・ポイント

大人は食べる時にキムチかトウバンジャンを添えて。

このレシピの生い立ち

レシピID : 178301 公開日 : 05/01/18 更新日 : 05/01/18

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ろぢゃ
ひき肉＆豆腐どんぶり
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