卵なし＊さっくさくの黒糖きなこクッキー
きの子のこのこ
作り方
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1
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常温に戻しておいたバターを、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
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3
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ちょっと香ばしい香りがするまで煮詰めても風味が出ると思いますよ☆+゜
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4
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３の黒糖みつを、１のバターに入れて混ぜます。
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5
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小麦粉ときなこをふるい入れ、ゴムべらでまとめます。
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6
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ラップに包んで、冷蔵庫で30分寝かせます。
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7
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生地をちぎって丸め、オーブン皿に乗せて上から指でぎゅーっと抑えて形を整えます。
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8
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このときひび割れるようなら、丸めるときに手のひらであたためるとひび割れにくくなります☆+゜
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9
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170度に予熱したオーブンで、15分焼いてできあがり♪
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10
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こんなラッピングしました♪青きなこと黄色きなこで作りました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ある日黒糖きなこクッキーをいただいて感動して、味はこのまま、もっとさっくさくにしたいな～と思い生まれました(●´∪｀艸)
きの子のこのこ
