優しい味★我が家の豆乳鍋♪

優しい味★我が家の豆乳鍋♪

Description

⭐つくれぽ300人話題入り感謝⭐
優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です^^豚肉と豆腐が最高です★

材料 (二人分)

500cc
出汁用昆布
1枚
★塩
小さじ1
★ウェイパーor本だし
小さじ1と1/2〜小さじ2
大さじ1
★酒
大さじ1
★味噌
大さじ1
豆腐
一丁
豚ばら肉
300g
白菜
1/4~1/3個
ネギや人参など好きな具材
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水とだし昆布を敷き、火にかける。

  2. 2

    沸騰直前で昆布を取り出し、豆乳と★の調味料を入れ、再び火にかける。(うちは昆布も食べるので入れたままです^^;)

  3. 3

    沸騰したら具材を入れて火が通れば完成★

  4. 4

    豚肉は塩を振って食べても美味しいですよ^^

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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    2012.11.24話題入りしました♪有難うございます^^

  8. 8

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    レシピ本発売中☆
    http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

  9. 9

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    2017.11✨こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨

  10. 10

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    こちらの豆乳スープもおすすめです✨
    レシピはID 5486376

コツ・ポイント

豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪
人参 ネギ ごぼう 油揚げ きのこなどどんな具材でもおいしいです♪
鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです^^

このレシピの生い立ち

市販の豆乳スープだと高いし味が濃いので、自分で適当に作ったらできました★
レシピID : 1784645 公開日 : 12/04/19 更新日 : 19/02/26

このレシピの作者

りょーーーこ
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maritori 2015年02月02日 16:07
塩昆布が無いんですが昆布無しでも大丈夫でしょうか?(>_<)
りょーーーこ 2015年02月02日 16:41
maritoriさん
こんにちは☆
塩昆布ではなく出汁用昆布を使用しております♪
昆布を入れた方が美味しいですが、
和風だしを気持ち多めに入れればなしでも
大丈夫です^^
よろしくお願いします。
maritori 2015年02月02日 17:49
お返事ありがとうございます^ ^
和風だしは味噌汁などに使うかつおの粉末のでも大丈夫ですか⁈(>_<)
りょーーーこ 2015年02月02日 18:04
maritoriさん
はい☆かつおの粉末でも大丈夫ですよ^^
塩分が入っていないものですよね?
お塩や味噌で調節して見て下さいね☆
よろしくお願いします。
カナ姫 2018年02月24日 19:12
すみません。
豆乳は無調整豆乳ですか?調整豆乳ですか?
教えてほしいです。
☆…いちこ…☆ 2021年04月02日 13:35
こんにちは☆
上の方も質問されていますが、豆乳は調整か無調整、どちらがオススメでしょうか?
今晩の献立にと考えているので、教えて頂けると助かります^^
りょーーーこ 2021年04月02日 19:49
カナ姫さん いちこさん
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
豆乳は調製豆乳、無調整豆乳どちらでも大丈夫です。
調製豆乳はそのまま、無調整豆乳の場合は少し塩を足してみて下さい。
宜しくお願いします。
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