優しい味★我が家の豆乳鍋♪
りょーーーこ
材料
（二人分）
水
500ｃｃ
出汁用昆布
1枚
500ｃｃ
★塩
小さじ１
★ウェイパーor本だし
小さじ1と1/2〜小さじ2
大さじ１
★酒
大さじ１
★味噌
大さじ１
豆腐
一丁
豚ばら肉
300ｇ
白菜
1/4～1/3個
ネギや人参など好きな具材
適量
作り方
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1
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鍋に水とだし昆布を敷き、火にかける。
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2
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沸騰直前で昆布を取り出し、豆乳と★の調味料を入れ、再び火にかける。（うちは昆布も食べるので入れたままです＾＾；）
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3
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沸騰したら具材を入れて火が通れば完成★
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4
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豚肉は塩を振って食べても美味しいですよ＾＾
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5
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もつ鍋もおすすめです♥レシピID：1944654
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こちらもおすすめです♥
味噌バター鍋
レシピID : 2470215
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7
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2012.11.24話題入りしました♪有難うございます＾＾
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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
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2017.11✨こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨
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10
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こちらの豆乳スープもおすすめです✨
レシピはID 5486376
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コツ・ポイント
豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪
人参 ネギ ごぼう 油揚げ きのこなどどんな具材でもおいしいです♪
鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです＾＾
人参 ネギ ごぼう 油揚げ きのこなどどんな具材でもおいしいです♪
鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです＾＾
このレシピの生い立ち
市販の豆乳スープだと高いし味が濃いので、自分で適当に作ったらできました★
レシピID : 1784645
公開日 : 12/04/19
更新日 : 19/02/26
このレシピの作者
こんにちは☆
塩昆布ではなく出汁用昆布を使用しております♪
昆布を入れた方が美味しいですが、
和風だしを気持ち多めに入れればなしでも
大丈夫です＾＾
よろしくお願いします。
和風だしは味噌汁などに使うかつおの粉末のでも大丈夫ですか⁈(>_<)
はい☆かつおの粉末でも大丈夫ですよ＾＾
塩分が入っていないものですよね？
お塩や味噌で調節して見て下さいね☆
よろしくお願いします。
豆乳は無調整豆乳ですか？調整豆乳ですか？
教えてほしいです。
上の方も質問されていますが、豆乳は調整か無調整、どちらがオススメでしょうか？
今晩の献立にと考えているので、教えて頂けると助かります^^
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
豆乳は調製豆乳、無調整豆乳どちらでも大丈夫です。
調製豆乳はそのまま、無調整豆乳の場合は少し塩を足してみて下さい。
宜しくお願いします。