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優しい味★我が家の豆乳鍋♪

優しい味★我が家の豆乳鍋♪

Description

⭐つくれぽ300人話題入り感謝⭐
優しいだしでスープもごくごく美味しい♪豆乳鍋です＾＾豚肉と豆腐が最高です★

材料 （二人分）

水
500ｃｃ
出汁用昆布
1枚
豆乳（調製はそのまま無調整は塩を少し足す）
500ｃｃ
★塩
小さじ１
★ウェイパーor本だし
小さじ1と1/2〜小さじ2
★みりん
大さじ１
★酒
大さじ１
★味噌
大さじ１
豆腐
一丁
豚ばら肉
300ｇ
白菜
1/4～1/3個
ネギや人参など好きな具材
適量
レシピ動画（1分19秒）
クックパッド料理動画でみる

作り方

1

鍋に水とだし昆布を敷き、火にかける。

2

沸騰直前で昆布を取り出し、豆乳と★の調味料を入れ、再び火にかける。（うちは昆布も食べるので入れたままです＾＾；）

3

沸騰したら具材を入れて火が通れば完成★

4

豚肉は塩を振って食べても美味しいですよ＾＾

5

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もつ鍋もおすすめです♥レシピID：1944654

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こちらもおすすめです♥
味噌バター鍋
レシピID : 2470215

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2012.11.24話題入りしました♪有難うございます＾＾

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レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

9

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2017.11✨こちらのレシピ本に掲載して頂きました✨

10

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こちらの豆乳スープもおすすめです✨
レシピはID 5486376

コツ・ポイント

豆乳が吹かないよう気を付けて下さい♪
人参　ネギ　ごぼう　油揚げ　きのこなどどんな具材でもおいしいです♪
鶏肉も美味しいですが豚肉の方がおいしかったです＾＾

このレシピの生い立ち

市販の豆乳スープだと高いし味が濃いので、自分で適当に作ったらできました★
レシピID : 1784645 公開日 : 12/04/19 更新日 : 19/02/26
りょーーーこ

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
毎日仕事に子育てに奮闘中！最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心ですᵕ̈*
▼YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCzlcttkp4z56mnO-w-bisfA
▼レシピ本
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
▼インスタ
http://instagram.com/ry0ooko

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

501件 (466人)

2021/06/02

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暑くなってきても鍋ラブ久しぶりに作りました1人鍋に冷蔵庫の鍋野菜と半額で買った豚肉総動員して用意しすぎましたが美味しく頂きました

ebipeco

2021/03/21

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いつも鍋つゆ買ってましたが、これからは豆乳だけの方がいいみたいです☆

kyonpies

2021/03/20

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豆乳のさっぱりしたコクと出汁がきいて美味しかったです

parisVERT

2021/03/13

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我が家の白菜も今回で終わりとなります！〆に1日雨で冷えた身体をお気に入りの豆乳鍋で心も身体もぽかぽか温まりました☆いつも感謝です

clover♡3

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Profile maritori 2015年02月02日 16:07
塩昆布が無いんですが昆布無しでも大丈夫でしょうか？(>_<)
りょーーーこ 2015年02月02日 16:41
maritoriさん
こんにちは☆
塩昆布ではなく出汁用昆布を使用しております♪
昆布を入れた方が美味しいですが、
和風だしを気持ち多めに入れればなしでも
大丈夫です＾＾
よろしくお願いします。
Profile maritori 2015年02月02日 17:49
お返事ありがとうございます^ ^
和風だしは味噌汁などに使うかつおの粉末のでも大丈夫ですか⁈(>_<)
りょーーーこ 2015年02月02日 18:04
maritoriさん
はい☆かつおの粉末でも大丈夫ですよ＾＾
塩分が入っていないものですよね？
お塩や味噌で調節して見て下さいね☆
よろしくお願いします。
Profile カナ姫 2018年02月24日 19:12
すみません。
豆乳は無調整豆乳ですか？調整豆乳ですか？
教えてほしいです。
Profile ☆…いちこ…☆ 2021年04月02日 13:35
こんにちは☆
上の方も質問されていますが、豆乳は調整か無調整、どちらがオススメでしょうか？
今晩の献立にと考えているので、教えて頂けると助かります^^
りょーーーこ 2021年04月02日 19:49
カナ姫さん　いちこさん
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
豆乳は調製豆乳、無調整豆乳どちらでも大丈夫です。
調製豆乳はそのまま、無調整豆乳の場合は少し塩を足してみて下さい。
宜しくお願いします。
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