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＊たっぷりごまでジューシー鶏胸唐揚げ＊

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Description

淡白な鶏胸肉もごまたっぷりの衣で揚げてジューシーに☆塩麹で漬けることでパサつかずしっとり^^◎

材料

鶏胸肉
1枚
●塩麹
大さじ1
●ブラックペッパー
少々
●醤油
小さじ1
●にんにく
1片
●卵
1個
片栗粉
大さじ3
ごま
適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り●に30分以上漬ける。袋に入れると簡単です。

  2. 2

    1に片栗粉を入れよく混ぜる。ごまをまんべんなくつけて170℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

  3. 3

    油をよく切って完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「皮むきタイプいりゴマ」のクックモニターに当選したので☆
レシピID : 1785913 公開日 : 12/04/20 更新日 : 12/04/20

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