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チャーシューを一口サイズ玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニクをみじん切り、青ネギを千切りにして下準備します。
ごま油をフライパンにひき、ニンニクを炒めてから野菜類を炒めて塩こしょうで味付けします。
ある程度炒めたらチャーシューを投入します。そして中火でごま油を注ぎ、そこに卵を投入してかき混ぜます。
次に冷やご飯を投入し、パラパラになるようにご飯をくずしながら中火で炒めます。
鶏ガラ、醤油、砂糖で味付けをしたら完成です。
色目からもわかる濃い目の味付けボクの好きな味です!ありがとう
パラパラ感が伝わってきます!ありがとうございます
綺麗なカタチのチャーハンですね!美味しそう!
美味しそうですね!パラパラで(^-^)ありがとうございます