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竹の子と豚肉の炒め煮

竹の子と豚肉の炒め煮の画像

Description

切って炒めて、そのまま煮て・・・・・・簡単です。竹の子が手に入ったら、是非どうぞ！！

材料 （フライパンで１回分）

ゆでたけのこ
２００～２５０ｇ
豚肉(薄切りだったら何でも)
３００～５００ｇ
人参
中２本
糸こんにゃく
１袋(１５０ｇぐらい)
水
２００ｃｃ
砂糖
大３
濃口醤油
大３

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉を炒めます。この時、フライパンがテフロン加工なら油なしで！！

  2. 2

    竹の子、人参は共に少し厚めの短冊切り。
    糸こんにゃくは食べやすい長さに切っておく。

  3. 3

    写真

    １のﾌﾗｲﾊﾟﾝに２の材料と水、醤油、砂糖を入れｱﾙﾐﾎｲﾙ(中心に穴をあける)で落とし蓋をし、水分が少しになるまで煮る

コツ・ポイント

ゆで竹の子が手に入ったら、もっと入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

掘ったままの竹の子をたくさんいただきました。夜ごはんと夫の明日のお弁当にも・・・・・
レシピID : 1793098 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/04/26

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ひむとも
竹の子と豚肉の炒め煮
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