ズボラにパパッと♪卵としめじの中華あん

ズボラにパパッと♪卵としめじの中華あん

Description

使う野菜は、しめじに限らず中華あんに合いそうな野菜ならなんでもOK★楽してパパッと作っちゃいましょ(*^^*)

材料

3個
しめじ
1パック
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●水
100ml
●ポン酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

1

ボウルに卵を割り入れ鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる。しめじは石づきを取る。

2

フライパンにサラダ油大さじ2を入れ熱し、とき卵を入れる。油とよく馴染ませ、ゆるく固まってきたら菜箸で大きくザックリ混ぜる

3

しめじを加えて軽く炒め合わせたら、●の調味料をすべて投入。とろみがつくまで弱めの中火で煮れば出来上がり★

コツ・ポイント

火を通す時間が短い為、人参などのかたい野菜を使用する場合は切った後にレンジでチンする等してあらかじめ柔らかくしておいて下さいm(_ _)m
【あんの量は少なめなので、多めご希望の場合は●の調味料を倍量にして下さい(b^ー°)】

このレシピの生い立ち

あまり材料使わずにあともう一品なにか作りたい…という時に考えました♪
レシピID : 1793157 公開日 : 12/04/26 更新日 : 14/09/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

185 (171人)

19/01/31

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手軽に作れてポン酢でさっぱりめの味わいで美味しいですね。

MAXA!

18/10/12

写真

残ってたしめじでパパッとでき助かりました^^あんで食べ応えも有!

ままとん♪

お役に立てて嬉しいです(*^^*)また是非宜しく♪

18/06/17

写真

簡単で美味しかったです。ありがとう(*´꒳`*)

Yuzuhazu08

17/09/30

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簡単に美味しくできました!また作りたいですね♪

かおり♡♡♡

有り難う!そう仰って頂け嬉しいです!*^^*是非また宜しく♪

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