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ズボラにパパッと♪卵としめじの中華あん

ズボラにパパッと♪卵としめじの中華あんの画像

Description

使う野菜は、しめじに限らず中華あんに合いそうな野菜ならなんでもOK★楽してパパッと作っちゃいましょ(*^^*)

材料

卵
３個
しめじ
１パック
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●水
100ml
●ポン酢
大さじ１
●砂糖
小さじ１
●片栗粉
小さじ１
●ゴマ油
小さじ１

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる。しめじは石づきを取る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ２を入れ熱し、とき卵を入れる。油とよく馴染ませ、ゆるく固まってきたら菜箸で大きくザックリ混ぜる

  3. 3

    しめじを加えて軽く炒め合わせたら、●の調味料をすべて投入。とろみがつくまで弱めの中火で煮れば出来上がり★

コツ・ポイント

火を通す時間が短い為、人参などのかたい野菜を使用する場合は切った後にレンジでチンする等してあらかじめ柔らかくしておいて下さいm(_ _)m
【あんの量は少なめなので、多めご希望の場合は●の調味料を倍量にして下さい(b^ー°)】

このレシピの生い立ち

あまり材料使わずにあともう一品なにか作りたい…という時に考えました♪
レシピID : 1793157 公開日 : 12/04/26 更新日 : 14/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

187件 (173人)
2023年4月13日
写真
クック0B0XB3☆
味が薄かったのでしおとポン酢で調節しました！美味しかったです☆
#しめじ
2020年9月30日
写真
roukoumama
豆苗、ヤングコーン、糸唐辛子プラスで。とっても美味しかったです。
2019年1月31日
写真
MAXA！
手軽に作れてポン酢でさっぱりめの味わいで美味しいですね。
2018年10月12日
写真
ままとん♪
残ってたしめじでパパッとでき助かりました＾＾あんで食べ応えも有！

お役に立てて嬉しいです(*^^*)また是非宜しく♪

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