簡単★アスパラのチーズオーブン焼き★
有愛来
作り方
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1
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アスパラ…根元から4センチくらいをピーラーで皮を剥き、3等分。
玉ねぎ、にんにく…スライス。
ベーコン…2センチ幅。
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2
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鍋に水を入れ湯を沸かし、アスパラを茹でる。根元部分から先に茹で始める。
茹であがったらザルにあげ、水切りする。
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3
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フライパンにオイル、にんにくを入れ弱火で炒め、いい匂いがしたら、玉ねぎ、ベーコンを炒め白ワインをいれアルコールを飛ばす。
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4
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耐熱皿に3の玉ねぎ、ベーコン→2のアスパラの順番に均等に敷き詰めマヨネーズをかける。
マヨネーズの量はお好みで。
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5
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4の上に黒胡椒を振りかけ、チーズを敷き詰め更に上にパン粉を振りかけ、分量外のオリーブオイル少しをかける。
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6
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オーブントースターで焦げ色が着くまで焼き完成★（1000wで5分）
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7
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皿に取り分けて食べてね♪
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コツ・ポイント
★アスパラはレンジでチンしてもOK。
★チーズはピザ用のでもOK。
★じゃがいもを一緒に炒めて入れても美味しいです。
★レモンを絞って食べるとさっぱり美味しい。
★チーズはピザ用のでもOK。
★じゃがいもを一緒に炒めて入れても美味しいです。
★レモンを絞って食べるとさっぱり美味しい。
このレシピの生い立ち
我が家で栽培しているアスパラ。
ポタージュが飽きたので茹で卵のアンティパストをアレンジして作ってみたらおいしく、持ち寄りホームパーティーに持って行ったら好評だったのでupしました。
ポタージュが飽きたので茹で卵のアンティパストをアレンジして作ってみたらおいしく、持ち寄りホームパーティーに持って行ったら好評だったのでupしました。
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有愛来
