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豚とたけのこのオイスターソース炒め

豚とたけのこのオイスターソース炒めの画像

Description


やみつきの一品!!

材料 （2～3人分）

豚肉
150グラム
タケノコ（水煮or茹でたもの）
1／2本
★にんにく
1かけ
★生姜
1かけ
ネギ（青い部分も含む）
1／2本
オイスターソース
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
少量

作り方

  1. 1

    ★とネギをみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、ネギの半量（青い部分）と★を入れたら、弱火で香りがたつまで炒める。

  3. 3

    香りがしてきたら、豚肉を入れ強火にし、軽く火が通ったらタケノコを加える。

  4. 4

    3にオイスターソース、しょうゆを加えたら弱火で水分がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    仕上げに残りのネギを入れ、軽くラー油を回しかけ、火を止め馴染ませれば出来上がり♪

  6. 6

    写真

    2014/4/16
    豚肉の代わりに、鶏肉と小松菜で♪
    こちらも旨しっ♡♡

コツ・ポイント

ネギを二回に分けて入れるのがコツかな～。

キクラゲや卵を焼いて加えると豪華になります♪

このレシピの生い立ち

タケノコを消費したかった。

★★★
レシピID : 1793634 公開日 : 12/04/26 更新日 : 14/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年5月9日
写真
サン・サン
ずっと作りたくてやっと作れました。美味〜。リピします。感謝!!

ずっと作りたかったなんて嬉しいです♡リピ宣言まで♡レポ感謝！

2012年5月8日
写真
むすかせんぱい
タケノコと豚肉がうまく絡んでくれました！美味！

美味! ←嬉しいです!! ありがとうございます♪

2012年5月1日
写真
white2
すごく美味しかったです！我が家の定番になりそうです。

嬉しいつくれぽありがとう♪ぜひ定番に仲間入りさせて下さい♪

2012年4月27日
初れぽ
写真
しゅなちん
ふきも入れてみました。美味しかったです(^^)

つくれぽありがとうございます♪ふき入り、美味しそうですね♪

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( )
sarsha47
豚とたけのこのオイスターソース炒め
by sarsha47