うちの酢豚の画像

Description

誰でもつくれる酢豚

材料

250~300
1/2本
適量
サラダ油
適量
1/2個
☆酒
大1
☆醤油
大1
*ケチャップ
大2
*醤油
大2
*砂糖
大3
*塩
1つまみ
1/2カップ~
大1
大2

作り方

  1. 1

    肉を1口大に切り、星の調味料に約10分ほどつけておく。

    その間に野菜も1口大に切っておく。

  2. 2

    ボールに*の調味料を合わせておく。
    味を見ながら好みの味に調整してください

  3. 3

    揚げ油を熱する。
    油の量を少なめにしてください。
    たっぷりした場合は、野菜投入前に、少し調整してください。

  4. 4

    肉の水分をとり、片栗粉をまぶしたら、油で両面きつね色になるまで揚げる。
    揚げてる間に人参をレンジで約1分半ほどチンする。

  5. 5

    肉が揚がったら、キッチンペーパーにあげておき、残りの脂に野菜を投入し、火が通ったら*の調味料をいれ、2~3分煮る。

  6. 6

    煮えたら、〇の水溶き片栗粉でとろみをつけ、肉を戻し、絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

人参はあらかじめチンしておくことによって、すぐに揚がります

このレシピの生い立ち

酢豚をつくりたくて^^
レシピID : 1793999 公開日 : 12/04/27 更新日 : 12/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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うなちゃん!
タレが甘くてとっても美味しかったです!野菜たくさん食べられますね

レポありがとうです♡色々野菜入れても美味しそうですね^^

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ねーーー
うちにある材料でできるので助かりました

レポありがとうございます^^残り野菜でもできそうですね。

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*ぴっぴ
初めての酢豚美味しくできました♡ありがとうございます♪

初めてに選んで頂きありがとうございます^^美味しそ ♪

初れぽ
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ゆうら♪。
肉の変わりにウインナー。美味しい味でした~★ THANKS♥

ウインナーもいいですね^^ありがとうございます*