卯の花炒り煮の✳ピカタ✳
Description
卯の花炒り煮ID:1794795のリメイク♪これが食べたくて、炒り煮をたくさん作ります！
簡単で美味しいです❤
簡単で美味しいです❤
まりおっかあ
材料
（8個）
作り方
-
-
1
-
蓮根はスライサーで切るか、包丁で極薄く１６枚。
卵は溶きほぐす。
-
-
-
2
-
蓮根に軽く片栗粉をふり、卯の花炒り煮を挟み押さえる。
-
-
-
3
-
軽く小麦粉をふり、まんべんでなくて良いが、なじませる。
-
-
-
4
-
それを、溶き卵にくぐらせ、サラダ油をしいたフライパンで両面、弱めの中火で、上からフライ返しで、押しながら焼いていきます。
-
-
-
5
-
出来上がり♪
味が付いていますが、お塩を付けても美味しいです♪
-
-
-
6
-
卯の花の炒り煮✳あさりがたっぷり✳
ID:1794795
-
-
-
7
-
卯の花の炒り煮で✳厚焼き玉子✳
ID:1794936
色が(・.・;)美しい黄色でないけど、美味しくて大好きです♪
-
-
-
8
-
こちらは、ハムのピカタ✳レンコンに挟んで✳
ID:1845996
ハムをミンチにして挟んでます。
-
コツ・ポイント
卵は2個でもボリュームでます。蓮根の大きさもあるので調整してみてください。
このレシピの生い立ち
卯の花と卵の相性は抜群！ピカタにするには柔らかいし…。思い付いたのが、炒り煮を作って残った蓮根を活用！卵を付けやすいし食べやすいし。残りもの同士で、美味しい一品の誕生でした♪
(
)
まりおっかあ
