ダイエット/蒟蒻サーモンパスタ風155㌍

出汁100ccを用意する。
サーモンを薄切りする。
玉葱を薄切りして水にさらす。

菜の花は茎と上部分に切り洗い沸騰した湯で茎部分から入れ15秒で上部分も入れ計25秒でザルに空け冷たい水で冷やす。

②の水分をギュッと絞り①の出汁に浸す。
①の玉葱を空け水分を切る。
青ドレ大匙1にわさびを混ぜ①のサーモンを漬ける。

④のしらたき・③の玉葱をボールに入れ青ドレ大匙2・パルスイートを入れよく絡める。

②の菜の花の水分を切り(ギュッとせず軽く)⑤にいれる。
③のサーモンを漬け汁ごと入れる。
全体を軽く混ぜる。