やわらかい♪鶏胸肉の梅マヨネーズ焼き♪

やわらかい♪鶏胸肉の梅マヨネーズ焼き♪
100人感謝です★マヨネーズのコクと梅の酸味がとっても美味しいです!冷めても美味しいのでお弁当にも☆

材料 (3~4人分)

鶏胸肉
約200g
梅干し(ハチミツ入りなど甘めのもの)
2個
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
塩・こしょう
適量

1

鶏肉を一口大に切り、塩こしょう→酒→マヨネーズ→梅干しの順に揉みこみ、30分放置。

2

フライパンで弱めの中火で両面焼き付け、蓋をして蒸し焼きにしたら完成!

3

12.5.2追記
焦げが心配な方、蒸し焼き時に、酒大さじ1程度を入れて下さい。しっとり仕上がります。

コツ・ポイント

テフロンのフライパンならマヨが溶けてくるので油を使わなくても大丈夫です。
梅干しはハチミツ味などのあまり酸っぱくないものを使用してます。
酒とマヨネーズの力で胸肉がしっとり柔らかに仕上がります。

このレシピの生い立ち

淡白な胸肉を柔らかく、そして手軽に食べようと思いました。
レシピID : 1795182 公開日 : 12/04/28 更新日 : 15/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

143 (136人)

18/04/04

写真

賞味期限間近の梅干し消費に☆さっぱり味で美味しかったです(^^)

Oysterbay

お試し有難うございます♪宜しければまたお試しくださいね♪感謝

17/05/16

写真

母作すっぱ梅干しで。梅好き家族にはたまらなく美味しかったです!

桃みかん

自家製の梅なら美味しさ倍増ですね!美味レポ有難う大感激!

17/04/27

写真

お弁当に!冷めてもおいしかったです! 梅がきいてておいしかった!

Tamama~ちゃん

何て素敵なお弁当!愛情たっぷりですね!レポ感謝です!有難

16/11/26

写真

ささ身肉でさっぱりと〜

lili5963

ささみでヘルシーですね♪お試しいただき嬉しいです。有難う♪

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