豆乳コンソメスープ★

豆乳コンソメスープ★

Description

コンソメ味が濃い目なので、食べやすいよ♪
豆乳苦手な方も是非試してみてください
          (●^o^●)

材料 (4人分)

400~500ml
★たまねぎ
1/2~1個
★にんじん
2/3~1本(大きさにより)
★ベーコン
小4~5枚
☆しめじ
1株
☆コーン(缶詰可)
お好みで
塩・胡椒
少々

作り方

1

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野菜は皮を剥き、しめじはいしづきをとります。

2

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材料を切っていきます。
火が通りやすいよう、薄めに…。

3

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鍋に豆乳を入れ、中火にかける。
★の材料(コンソメ・ベーコン・にんじん・たまねぎ)を入れます。

4

蓋をして10~15分程度。
※沸騰しそうになったら火を弱めるか、蓋をズラしてください。

5

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野菜が煮えたら、☆の材料(しめじ・コーン)を投入(^o^)丿

5分ほど弱火で煮込みながら、塩・胡椒で味を調えます。

6

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出来上がりです❤

コツ・ポイント

豆乳は焦げやすいので注意してください☆
鮭や鶏肉を入れるとメインの煮込み料理になります(*^_^*)
→http://cookpad.com/recipe/1823735

このレシピの生い立ち

苦手な豆乳を克服したくて試行錯誤を繰り返しました☆
レシピID : 1795538 公開日 : 12/04/28 更新日 : 12/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

2016/12/14

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しっかりコンソメ味の豆乳スープ。おいしい&簡単♡色々投入。

クックOEQUB1☆

具沢山で美味しそう(^ ^)レポありがとうございます♡

2015/07/27

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とっても濃厚で美味しいです♪シメジ沈んでますが、コーン食感最高◎

旦那は皿洗い

コーンが合いますよね(*・v・*)レポありがとうございます♡

2015/01/18

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無調整豆乳だからか超分離(>_<)でもとっても美味しかったです!

*87pi

分離しちゃいましたか(>_<)私もたまにやってしまいます…。

2013/09/26

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具沢山たっぷり頂けました(*^_^*)

chiemake

作っていただき、ありがとうございます(●^o^●)