鶏胸肉の塩トマト煮

玉ねぎ、ニンニクはスライスしておく。トマトはざく切りにする。

胸肉は縦半分に切ってからそぎ切りにし、小麦粉大２を全体にまぶしておく。

フライパンにオリーブオイル大１を入れニンニクを香りが出るまで炒める。玉ねぎを加えしんなりするまで炒め合わせる。

全体に色が変わったら火を止めフタをしそのまま冷まして出来上がり。