土鍋でも♪筑前煮をリメイク♪炊き込みご飯

土鍋でも♪筑前煮をリメイク♪炊き込みご飯

Description

リメイク料理です。筑前煮、美味しいんだけど飽きちゃって家族が食べない~って時にぴったり!煮汁も全部使うので残り物ナシ♪

材料 (2合分)

筑前煮
お茶碗1杯分
お米
2合
筑前煮の汁と合わせて2合分

作り方

1

お米を研いで、30分程ザルにあけておきます。

2

お米を炊飯器に移します。
冷めた状態の筑前煮の煮汁を入れ、
水を2合の目盛までたします。

3


【ポイント!】
味見をして薄ければ塩を少し足しましょう。

4

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筑前煮の具を入れて
普通にごはんを炊きます。

5

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炊き上がり♪
具は小さく切っても良いですし、
そのままでも食べごたえがあって美味しいです。

6

私はいつも土鍋で炊いています。
二合だと中強火10分、弱火10分、火を止め蒸らし10分でふっくら炊きあがりますよ♪

コツ・ポイント

筑前煮として前日まで活躍して具自体に味が入ってますのであまり出汁を足さなくても大丈夫ですがお好みで加減してくださいね!食べる時に青ネギを散らすとまた彩りよく美味しく頂けます。お米を半分もち米にするともっちもちのおこわ風に♪

このレシピの生い立ち

食べたくて作ったはずの筑前煮が残ってしまって…でも炊き込みご飯にすると再度輝きを取り戻した筑前煮の炊き込み。冷めても美味しいのでおにぎりにしてお弁当にも丁度いいですよ!
レシピID : 1798859 公開日 : 12/05/02 更新日 : 19/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (37人)

20/01/06

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とっても美味しかったです♡リメイク大成功!お弁当にも持参しました。煮汁も余すことなく使え、主婦にとってはホント有難いレシピです♡

ユメソラ

20/01/06

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美味しい♡よく実家から大量に煮物貰うのでこれからは余ったら炊き込みご飯にします^ ^

★ponta☆

19/12/19

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とっても美味しく出来ました♡根菜大好きこの為に筑前煮作りそう!!!

☆はあ☆

19/01/05

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残りを全部使い切ることが出来て助かりました♪おこげも良い感じ~!

お魚キッチン

エコで簡単で冷めても美味しいからお弁当にもぜひ♪れぽ③⑨です

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