土鍋でも♪筑前煮をリメイク♪炊き込みご飯

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   お米を研いで、30分程ザルにあけておきます。

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   お米を炊飯器に移します。
   冷めた状態の筑前煮の煮汁を入れ、
   水を2合の目盛までたします。

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   【ポイント！】
   味見をして薄ければ塩を少し足しましょう。

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   筑前煮の具を入れて
   普通にごはんを炊きます。

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   炊き上がり♪
   具は小さく切っても良いですし、
   そのままでも食べごたえがあって美味しいです。

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   私はいつも土鍋で炊いています。
   二合だと中強火10分、弱火10分、火を止め蒸らし10分でふっくら炊きあがりますよ♪

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   お正月の残りのお餅救済♪
   お餅を4等分にしたのを炊く時に加えるとおこわ風にもちもちになります♪
   何個入れるかはお好みで。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち