土鍋でも♪筑前煮をリメイク♪炊き込みご飯

お米を研いで、30分程ザルにあけておきます。

お米を炊飯器に移します。
冷めた状態の筑前煮の煮汁を入れ、
水を2合の目盛までたします。

【ポイント！】
味見をして薄ければ調味料、または塩を少し足しましょう。

炊き上がり♪
具は小さく切っても良いですし、
そのままでも食べごたえがあって美味しいです。

私はいつも土鍋で炊いています。
二合だと中強火10分、弱火10分、火を止め蒸らし10分でふっくら炊きあがりますよ♪

お正月の残りのお餅救済♪
お餅を4等分にしたのを炊く時に加えるとおこわ風にもちもちになります♪
何個入れるかはお好みで。