もちもち♪海老とニラのれんこんもち

もちもち♪海老とニラのれんこんもちの画像

Description

シンプルな材料で、簡単もちもちなれんこんもちです(*^o^*)

材料 (2人前位かな)

一束
10㎝位
5匹
*塩
ふたつまみ
*こしょう
少々
*きび砂糖
ひとつまみ
*ごま油
小1/2
大3~

作り方

  1. 1

    写真

    ニラ・ネギはみじん切り、海老は背わたを取り粗みじん、れんこんは皮を剥いてすりおろす。

  2. 2

    写真

    れんこんの水気を絞り、ニラ・ネギ・海老、*調味料を全てボールに入れて混ぜる。片栗粉は様子を見ながら加える。まとまればok

  3. 3

    写真

    こんな感じになります♪

  4. 4

    写真

    タネを好きな形にまとめ、少し多めの油を熱したフライパンに並べ、色がつくまで焼く。裏返して同じく、焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    写真

    こんがり焼けたらできあがり(^^)v
    写真は、醤油・酢を同量+ラー油のつけダレです♪

コツ・ポイント

海老は粗めのみじん切りの方がぷりぷりの食感が残ってよいです!れんこんの水気はよくきってください。

このレシピの生い立ち

れんこんをもらったので(^o^)
レシピID : 1801518 公開日 : 12/05/04 更新日 : 12/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (4人)
写真
あいらりおな
ニラとレンコンを一緒にミキサーにかけたら緑色になっちゃった(笑)

れぽありがとございます♪緑っ(^o^)それはそれでおいしいかもw

写真
nanuu7
もちもちしていて、とっても美味しくできました!また作ります♪

れぽありがとございます♪また作ってくださーい(^^)/

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あねさん②
何回かリピしてるけど初めて桜えびで。子どもに好評でした。

レポ&リピありがとうございます☆桜海老も香ばしくておいしそー♪

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ママちろ
冷凍シーフードミックスを使って更に簡単アレンジ☆シンプル最高!

れぽありがとございます♪もちもち最高☆