子供と作ろう☆ホカホカ柏餅

上新粉と砂糖に湯を加えて、さいばしでかきまぜてから、手でよくこね、耳たぶ位の柔らかさにする。

蒸し器にクッキングペーパーを敷き、手でちぎって並べ２５分中火で蒸します。

蒸しあがったらボウルに入れ、水の入ったボウルに入れて荒熱を取ります。

４の餅12等分に分けて、１つずつラップで挟んで麺棒で楕円形に伸ばす。

12等分にした餡を伸ばした餅にのせて、２つ折りにします。

柏の葉は水で洗いキッチンペーパーで水気をふき取り、６を包み、蒸し器に並べ５～６分程蒸したら出来上がり！