玉葱とみょうがのさっぱり3色サラダ

アスパラは1本を4つに斜め切りし、お皿にかぶる程度の水を入れ、レンジで20秒チン。
水にさらす。

玉葱は薄切りにして水にさらし、トマトはざく切り、みょうがはみじん切り。

お皿に固く絞った玉葱、アスパラを混ぜあわせ、トマトとみょうがをあしらい冷蔵庫で冷やす。