お店の味!!豚肉とネギの和風パスタ☆

お店の味!!豚肉とネギの和風パスタ☆
豚肉の旨味がギュッと入った和風パスタ!!美味しすぎなので食べ過ぎ注意〜☆

材料 (2人分)

パスタ
300グラム
豚バラ肉
150グラムぐらい
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
バター
10グラム
少量
塩こしょう
少々
適量
きざみのり
お好みで

1

玉ねぎを大きめにざく切り。長ネギは、ななめにカット。にんにくは、みじん切りにする。

2

パスタをゆでる。この時パスタにしっかりと味がつくぐらいの塩を入れる。そうすると味がぼやけない!!

3

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りがしてきたら豚肉を入れ炒める。

4

豚肉の色が変わったら玉ねぎ、長ネギを入れ炒め軽く塩こしょうで味つけ。

5

水をおたま1杯分ぐらい入れる。めんつゆ、和風だし、バターも入れソースにとろみがつくぐらいまで煮詰める

6

ソースに茹であがったパスタを入れ手早く混ぜ合わせ、皿に盛り最後にお好みで刻みのりをのせたら完成☆

コツ・ポイント

ポイントは、2つ!!パスタにしっかりと塩味をつける!!ソースを乳化させる!!それが出来ていれば美味しいパスタが出来ちゃいます☆

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランで働いていた時に習ったレシピを参考にアレンジを加え作りました!!簡単ですぐ出来る豚肉の旨味たっぷりパスタ☆ポイントをおさえればお店みたいなパスタが出来ちゃうんです!!
レシピID : 1805669 公開日 : 12/05/14 更新日 : 13/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

370 (348人)

18/04/12

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リピです。豚肉の変わりにベーコン。エノキを追加して作りました。

チャンきよ

つくれぽありがとうございます!またぜひ作って下さいね!

19/04/12

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家族みんな大好評!!パスタのレパートリーが増えました♡

☆pinon☆

つくれぽありがとうございます!またぜひ作って下さいね!

19/04/06

写真

パスタ、家族にも好評で美味しくいただきました。

miecoco

つくれぽありがとうございます!またぜひ作って下さいね!

19/04/04

写真

ガッツリ食べたかったので良かったです!簡単でした(^^)!

kyumitty

つくれぽありがとうございます!またぜひ作って下さいね!

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