簡単！体に良く効くえのき氷の作り方
せなぷーママ
作り方
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1
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エノキの石づきを除き、３等分位に切り、ミキサーに水と一緒に入れペースト状にする。(30秒位)※ポイントあり
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2
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鍋に①のペーストを入れ、かき混ぜながら、沸騰してから60分煮詰める。(圧力鍋なら10分)
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3
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※火加減は沸騰が続く程度(85〜90℃)の弱火で。
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4
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粗熱をとり、製氷皿に流し、冷凍庫で凍らせて出来上がり。
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5
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フリーザーパックやタッパーに入れ、冷凍庫で保存して下さい。保存期間は約２ヶ月程度です。
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6
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★使い方★ 摂取量は１日３個が目安です。
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7
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調理の際入れるだけです。汁物,煮物,炒め物,カレー,天ぷらの衣など、なんにでもＯＫ！
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8
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焼酎,お茶,ジュース,コーヒー等の飲み物に入れても全く気になりません！
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コツ・ポイント
ミキサーにかける前に、１時間程度日光にあてると、ビタミンＤが増えるそうです！
このレシピの生い立ち
ＴＶで見かけたえのき氷。自宅での作り方をメモメモ...φ(.. )
