ガッツリ蒸し野菜

キャベツはざく切り、人参は千切り、ニラは3〜4cmに切る。
もやしは洗ってざるにあげる。

両手鍋にキャベツ、もやし、人参、ニラ、を重ねて豚こまはちぎって載せる。

豚肉の上に塩胡椒をふり、またキャベツ、もやし、人参、ニラを重ねて豚こまはちぎって載せる。 塩胡椒も忘れずに。

時折、箸でガッと混ぜます。
キャベツの芯辺りが、柔らかくなってきたら、火を止める。