エビと小松菜の塩麹トマトケチャップ炒め

○を混ぜ合わせておく。※水溶き片栗粉

エビは背ワタ、殻を除き、◎を揉みこんで下味をつけ、片栗粉（★）をまぶす。

フライパンに油を熱して２を炒め、色が変わったら新玉ねぎを加え炒め、小松菜を加え炒める。