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かぼちゃパンケーキ★自家製酵母

かぼちゃパンケーキ★自家製酵母の画像

Description

自家製酵母を使ったパンケーキはもちもち★かぼちゃ効果でふわんふわん♪BPを使ったのとは一味違うパンケーキをどうぞ☆

材料 （12枚くらい）

薄力粉
140g
強力粉
20g
砂糖
20g
塩
2.5g
スキムミルク
5g
シナモン(なくてもよい)
適量
水
50g
自家製酵母元種
50g
豆乳(牛乳)
200g
かぼちゃ(皮を取り除いて)
150g前後
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは蒸してつぶしておく。
    自家製酵母元種を分量の水にちぎって入れ、ふやかしておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉～シナモンまでの材料を入れ、軽く混ぜる。混ざったらすべての材料を入れ、がんばって混ぜる。

  3. 3

    ラップをして6時間～一晩室温で発酵させる。

  4. 4

    表面にふつふつと気泡が出ていたら、弱火のフライパンでじっくり焼いて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    餡子とかハチミツ、メープルシロップかけてもおいしいよ♪

コツ・ポイント

がんばってダマがなくなるまで混ぜるだけ！

このレシピの生い立ち

自家製酵母を使ったパンケーキにハマりまくってるから(*^^*)
レシピID : 1810109 公開日 : 12/05/12 更新日 : 12/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月27日
初れぽ
写真
sari♡iras
かぼちゃをバナナに変えて💕バナナシナモン‼︎もっちもちで美味しかったです‼︎
#自家製酵母パンケーキ #自家製酵母
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かろあみるく
かぼちゃパンケーキ★自家製酵母
by かろあみるく