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玄米を洗い、分量の水に最低1時間浸水させます。
大豆とごまは、フライパンで別々に炒って冷まします。
昆布を1cm角に切ります。
炊飯器に、1の玄米と水、2の大豆、3の昆布、調味料を全て入れ、炊き方を玄米にセットして炊きます。
炊き上がったら2の胡麻を加えてしゃもじでさっくりと混ぜ、お茶碗に盛ります。
お好みでパラリと塩をふってどうぞ。