大分のとり天

むね肉は皮をはぎ観音開きにしてから、8等分ぐらいの削ぎ切りにします。

ボールに鶏肉と☆を入れてよく揉み込み、1時間以上しっかり味をしみ込ませます。

お肉をザルに上げて余分な水分を落とします。

たっぷり野菜と盛り付けて出来上がり。
お好みで、からしポン酢を付けて召し上がれ。

2012/08/22
皆さんのおかげで話題入りできました。
ありがとうございました。