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豚肉と白菜のピリ辛とろとろ～♡

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Description

お肉と白菜にピリ辛あんが絡んでトロうまなおかずです♬
ご飯にかけて丼にも♡

材料 （2人分）

豚肉
100g
白菜
200gくらい
しめじ
1パック
生姜
1かけ
ごま油
適量
水
1カップ
●鶏がらスープの素
小さじ1／2
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1／2
●豆板醤
小さじ1／2
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、白菜は3センチくらいにそぎ切りする。生姜はみじん切りにする。しめじはばらしておく。

  2. 2

    写真

    鍋またはフライパンにごま油とみじん切りした生姜を入れて火にかける。香りがしてきたら豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変わったら、白菜、しめじを加えて炒める。

  4. 4

    写真

    白菜がしなっとしてきたら、水と●の調味料を入れて1～2分煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉の量を多目にすればメインのおかずに、お肉少な目にすれば副菜に♪
お好みでお肉と野菜の量を調節してください☆
小さなお子さんがいる方は豆板醤なしで作ってくださいね(o^^o)

このレシピの生い立ち

昔買った料理本に載っていたレシピをアレンジしてみました☆
レシピID : 1814583 公開日 : 12/05/17 更新日 : 12/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月22日
初れぽ
写真
ブランシュkuu
簡単☆美味しかったです(^^) 白菜とろとろ～！ピリ辛でお酒が進みました！
#白菜消費
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( )
ナチオ
豚肉と白菜のピリ辛とろとろ～♡
by ナチオ