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簡単♪茄子と新玉ねぎの酢ッパリ和え

簡単♪茄子と新玉ねぎの酢ッパリ和えの画像

Description

あと一品､副菜が欲しいって時に是非♪簡単に出来るのでオススメです！サッパリしてるので箸休めに良いですよ(^∀^)ノ

材料

茄子
1本
新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも可)
1/2個
■ 調味料
めんつゆ(今回は3倍濃縮)
大さじ3
ポッカレモン
大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り､ピーラーで何ヵ所か皮を剥く｡そのままラップで包んで､レンジ(我が家は500W)で2〜3分チン｡

  2. 2

    新玉ネギは薄くスライスする｡普通の玉ネギで辛味が気になる場合は､しばらく水にさらした後､水気を切っておく｡

  3. 3

    チンしたナスを半月切りにし､ボウルにスライスした新玉ネギと一緒に入れ､調味料を入れて和える｡

  4. 4

    我が家は酸っぱいの大好きなので､分量通りだとかなり酸味強いかもしれません(^^;お好みで調整して下さいね

コツ・ポイント

調味料は､3倍濃縮でなくてもお持ちのめんつゆで､自分好み＆家族好みに分量調整してみて下さい☆和えたらすぐに食べれますが､冷蔵庫で少し冷やしてからだとより味が染みて美味しいデスょ♪

このレシピの生い立ち

メインがこってり系の時に､何かサッパリしたモノを一品…時間もかからないですぐ出来ないかな〜と冷蔵庫見て考案しました。
レシピID : 1814897 公開日 : 12/05/15 更新日 : 13/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年4月22日
写真
tacuba
倍量でたっぷり作りました！酢ッパリ美味しかったです(*^^*)

玉ねぎたっぷりですごく美味しそーですね！酸っパリﾚﾎﾟ感謝♪

2013年5月17日
写真
まきぎゆうほ
茄子縮みましたが…時間のランチにサッパリ美味しくいただきました♪

美味しそう♪さっぱりだからランチにもピッタリ^^つくれぽ感謝

2012年6月12日
写真
ariemeshi
さっぱりで美味しかったです。この夏、間違いなくヘビロテです＾＾

ヘビロテ宣言超嬉^^♪私も既にヘビロテ中wつくれぽ感謝デス

2012年5月18日
初れぽ
写真
たいちゃんまま722
さっぱりしてておいしい!これからの時期にいいですね♪

そう！サッパリが食べたくなる♪つくれぽ感謝(^∀^)ノ

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ORCAﾏﾏ
簡単♪茄子と新玉ねぎの酢ッパリ和え
by ORCAﾏﾏ