にんにくを食べる！塩だれ牛肉炒め！

ジップロックに牛肉とタレを入れて軽く揉んで寝かせておく。

野菜を乱切りにしてなすは水にさらしてアクを抜いてピーマンと一緒に水切りしておく。にんにくは皮を剥きレンジアップ1分する。

フライパンにサラダ油を引いてにんにくを入れてから火を掛ける。ゆっくり油をからませる。

野菜を加え強火で時々返しながら５分弱炒める。味しおこしょうで調整する。

最後にごま油と醤油をふりかけ絡ませてから火を止める。