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玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、『かおり®』、片栗粉、砂糖を加え、粘りが出るまでよく練り、たねを作る。
左手の人差し指と親指で輪を作り、皮をのせ、中央をくぼませ、ナイフでたねを入れ込み、形を整える。
しゅうまいを水にくぐらせ、オーブンシートを敷いた耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかける。
電子レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。
お弁当容器に詰める。
青じその色と香りをそのまま生かしたふりかけです。いろいろな料理の薬味として、手軽に幅広くご使用いただけます。