子どもに大好評☆ポークビーンズ
ききはは
作り方
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1
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主役の水煮大豆を
ザルに打ち上げて、
サッと流水で洗う。
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2
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材料を全て１センチ弱のサイコロ状にカットする。（硬いものは若干小さめにするといい）
※トマトは皮抜きしない。
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3
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1.にんにく
熱したフライパン（厚手の鍋○）に油とにんにくを入れ、香りを出す。
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4
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2.人参
人参をしっかり炒める。
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5
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3.じゃがいも
じゃがいもを加えて更にしっかり炒める。
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6
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水分が少ないので、
途中で酒を加える。
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7
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4.ベーコン・玉ねぎ
ベーコンと玉ねぎを加え、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。
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8
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5.シーチキン・トマト
シーチキン（オイルごと）とトマトを加えて混ぜ合わせるように炒める。
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9
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砂糖とケチャップを加えて、軽く混ぜながら煮詰める。
途中で味見をし、塩胡椒で味を整える。
コンソメを足しても○
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コツ・ポイント
1.野菜の切り方：人参、じゃがいもは硬いので若干小さめに切る。
2.野菜を加える順番：全部一緒に投入しても大丈夫ですが、硬いものから先に入れる基本を覚えていたほうがいい。
2.野菜を加える順番：全部一緒に投入しても大丈夫ですが、硬いものから先に入れる基本を覚えていたほうがいい。
このレシピの生い立ち
豚肉がなかったので、シーチキンを入れました。
オイルの味が染み出て、余計な調味料が必要なかったので、簡単に出来上がりました。
うちでは、大豆を常時２袋はストックしています＾＾；
オイルの味が染み出て、余計な調味料が必要なかったので、簡単に出来上がりました。
うちでは、大豆を常時２袋はストックしています＾＾；
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ききはは
