ヘルシータコライス

炊飯器で●印を炊く。(白米のみでも可）
注）梅干しを入ると、ご飯が傷みずらくなる。炊けたら混ぜても、取り除くもお好みで。

玉ねぎ、舞茸はみじん切りにする。
プチトマトは、４等分にきり、レモン汁を振っておく。
スライスチーズは、一口にちぎる。

★印の調味料を合わせておく。
★印の、クミン、タイムは、使わなくても大丈夫です。お肉の臭みが消えます。

豚挽肉が、半分ぐらい炒めたら、舞茸を入れ、★印の調味料を入れて炒める。バターを最後に入れる。
塩コショウで、味を調える。

お皿に炊いた●を、ドーナツ型に盛る。

真中に、カットサラダ→スライスチーズ→豚挽肉炒め→プチトマトを、のせる。

お好みでサルサソース、アボカド、茹で卵や温卵をトッピングにすると、もっと美味しい♪