魚ニソ×福神漬け×オクラのカレーマヨ和え

魚ニソは8㍉幅程度の輪切りにする。今回味が絡みやすいように型抜きを施しています。

オクラは塩をまぶして表面の毛をこすり落とすようにして熱湯でさっと茹でて小口切りにする。

魚ニソ、オクラ、コーン、福神漬けをボウルに入れる。
今回福神漬けの汁も小さじ１程調味料として加えます。

粉チーズ、すりごまを加えて和える。

器に盛って完成です。