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ピリ辛★イカとキノコの麻婆炊き込みご飯

ピリ辛★イカとキノコの麻婆炊き込みご飯の画像

Description

市販のまーぼう豆腐の元を使い、簡単に炊き込みご飯を作りました。ピリ辛！！

材料 （２．５カップ）

米
２．５カップ
道場流辛い料理の調味料四川
１人分
ロールイカ
１２０ｇ
エノキ
５０ｇ
きくらげ
大１枚
干ししいたけ
５枚
牛蒡
正味５０ｇ

作り方

  1. 1

    干ししいたけ、きくらげは、戻す。（シイタケの戻し汁は使用します）

  2. 2

    イカは、２ｘ１cm角に切る。キノコは石づきをはずし、スライスする。ごぼうはササガキにしておく

  3. 3

    米を洗い、炊飯器にセットする

  4. 4

    シイタケの戻し汁、道場流調味料、水を足し、通常の炊飯より、少なめの分量にして、炊飯器に入れる

  5. 5

    イカ、キノコ、ごぼうをお米の上に乗せ、炊飯器のスイッチをＯＮ

  6. 6

    炊飯ブザーが鳴ったら、さっくりと混ぜあわせて出来上がりです

  7. 7

    写真

    4月7日☆麻婆豆腐の元の炊き込みご飯、鶏手羽の塩麹蒸し等6品。全レシピ公開

コツ・ポイント

道場流辛い料理の調味料四川というマーボー豆腐の元を使用しましたが、お好きなマーボー豆腐の元でも作ることが出来ます。道場流辛い料理の調味料四川はとても辛口でオススメです。白米ともち米を２：１で作り、おこわにしても美味しいと思います

このレシピの生い立ち

調味料を頂いたので、ピリ辛の炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 1820956 公開日 : 12/05/20 更新日 : 12/05/20

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☆すいか☆
ピリ辛★イカとキノコの麻婆炊き込みご飯
by ☆すいか☆