サックサク★クッキー

★の粉類は合わせてふるう。バターは室温に戻す。

バターを泡だて器で混ぜ、砂糖を数回に分けて加え。白っぽくなったら卵を加えよく混ぜる

ふるった粉類を２にいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる（ある程度生地がまとまればOK。決して混ぜすぎない）

オーブンは170℃に余熱。生地を麺棒等で約４、５mm厚さにのばし型抜きする。オーブンで
１５～１８分焼く。