マイタケとツナのトマトスパゲティ

フライパンににんにく（みじんぎり）オリーブオイルを入れ香りがしたら、玉ねぎマイタケを加えしんなりするまで炒める。

トマトとツナ（油ごと全部）を加えさらに酒・塩麹を入れ味付けする。３～４分弱火で煮込む。

スパゲティを投入。水分が飛んでしまったら、お玉１杯分のゆで汁（水でも可）を入れすばやく絡める。