ノンオイル☆固～いおからクッキー

粉類は合わせてふるっておく

卵黄を砂糖とすり混ぜ白っぽくマヨネーズ状になるまでかき混ぜる。

豆乳を入れ、合わせた粉類をサックリ混ぜる。後はまとまるように手でコネコネ。

ジップロックに入れ、めん棒でなるべくうすーく伸ばす。好きな形に切って、１７０度のオーブンで20～30分ほど焼く。