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大根は乱切りにして鍋で下ゆでをする。10分くらい煮る。
鰤は一口大に切って塩を振って5分ほどおく。
ザルに入れた鰤の切り身の上で大根の湯を切り、表面を霜降りにする。鰤の水気はしっかり切っておく。
水を拭き取った鰤に片栗粉を薄くまぶす。
鍋に＊と大根を入れてしっかり火が入るまで煮る。大根に味が入ったら鰤の切り身を重ならないよう入れてゆく。
鰤が煮えたら出来上がり☆
パサパサすると美味しくないですもんね！レポ感謝です♡
美味しそうに作ってくださりありがとうございます♡
嬉しいレポありがとうデス。しっとりになっておいしいですよね♡
嬉しいレポありがとうデス☆感動してくださって感動です(笑
＊みぃぽ＊
＊みぃぽ＊
