フライパンで♪簡単ブリの照り焼き

フライパンで♪簡単ブリの照り焼き

Description

2013.2.22 ☆100人話題入り☆
『タレ多め』が好きな我が家のレシピ。。。
甘めのタレでご飯が進みます♡

材料 (2人分)

ぶりの切り身
2切れ
適量
合わせ調味料
●酒
大4
●醤油
大3
●砂糖
大1.5

作り方

1

写真

ブリの両面に塩を振り、15分おく。
その後キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。

2

温めたフライパンに、1のブリを表になる方から焼く様に入れる。
中火で3分。

3

写真

きれいな焼き色になっていたら、裏側も中火で3~4分焼く。

4

写真

余分な油があれば拭き取り、●の合わせ調味料を加え、スプーンなどで絡めながら煮詰めていく。

5

2012.6.20話題入り☆
ありがとうございます‼

コツ・ポイント

タレを煮絡めていく際、あまりブリを動かさない事。。。

このレシピの生い立ち

大好きなぶり照り。。。
いつも味が微妙に変動してしまうので、美味しかった合わせ調味料の割合の覚書に。。。
レシピID : 1827922 公開日 : 12/05/26 更新日 : 13/02/27

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久しぶりに作って食べました。いつ食べても美味しく安定の味です。

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写真

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美味しかったです。ありがとうございました

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写真

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Profile rose1075 2012年10月11日 01:59
初めまして^^とても簡単に美味しい照り焼きができて助かりました♪ごちそうさまでした!ブログにレシピをリンクさせていただいてます。
http://ameblo.jp/egaonogohan/entry-11373202707.html
問題があるようでしたら削除しますので、おっしゃってください。