フライパンで♪簡単ブリの照り焼き

フライパンで♪簡単ブリの照り焼き

Description

2013.2.22 ☆100人話題入り☆
『タレ多め』が好きな我が家のレシピ。。。
甘めのタレでご飯が進みます♡

材料 (2人分)

ぶりの切り身
2切れ
適量
合わせ調味料
●酒
大4
●醤油
大3
●砂糖
大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ブリの両面に塩を振り、15分おく。
    その後キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。

  2. 2

    温めたフライパンに、1のブリを表になる方から焼く様に入れる。
    中火で3分。

  3. 3

    写真

    きれいな焼き色になっていたら、裏側も中火で3~4分焼く。

  4. 4

    写真

    余分な油があれば拭き取り、●の合わせ調味料を加え、スプーンなどで絡めながら煮詰めていく。

  5. 5

    2012.6.20話題入り☆
    ありがとうございます‼

コツ・ポイント

タレを煮絡めていく際、あまりブリを動かさない事。。。

このレシピの生い立ち

大好きなぶり照り。。。
いつも味が微妙に変動してしまうので、美味しかった合わせ調味料の割合の覚書に。。。
レシピID : 1827922 公開日 : 12/05/26 更新日 : 13/02/27

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何度めかのリピです。今回も美味しくできました♪

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2020年12月15日

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久しぶりに作って食べました。いつ食べても美味しく安定の味です。

rose1075 2012年10月11日 01:59
初めまして^^とても簡単に美味しい照り焼きができて助かりました♪ごちそうさまでした!ブログにレシピをリンクさせていただいてます。
http://ameblo.jp/egaonogohan/entry-11373202707.html
問題があるようでしたら削除しますので、おっしゃってください。
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