冷蔵庫掃除のピッツァヨラ

ソーセージ、茄子は３cm位の拍子木に、ホウレンソウはザク切り、ミニトマトは2つに切る。バジルは手で千切る。

ニンニクは半分にし芽を取り薄くスライス、フライパンにニンニクを入れ、オリーブオイルをドボドボと大さじ3入れ弱火にかける。

ニンニクがキツネ色になってきたら強火にしてソーセージと茄子を入れ炒める。