鶏ごぼう炒め☆

ごぼうは皮をそいでからささがきにし、30分ぐらい水につけて灰汁を抜きます。

ひじきは水で戻します。30分ぐらいおいておきます。人参もささがきにします。鶏肉は小さめに切ります。

フライパンにサラダ油をしき、熱します。ごぼう、ひじきの水気をよく切ったら、鶏肉、人参と一緒に炒めます。